Fundada por mi abuelo hace más de 100 años y después de tres generaciones continuamos con el comercio familiar, que ha pasado de ser una Tocinería y alpargatería (en verano hacían alpargatas de esparto ya que no había refrigeración) a ser actualmente una Carnicería Ecológica y Ecotienda.
Ofrecemos producto local, y desde hace más de 15 años trabajamos casi en exclusiva con carne ecológica.Compramos directamentamente los animales a los ganaderos/as con los que tenemos una estrecha relación, de esta forma somos el único intermediario entre la granja y la persona que consume . El despiece lo hacemos en la carnícería con lo que controlamos todo el proceso y disminuimos costes que a la postre nos beneficia a todos/as.
Trabajamos habitualmente con ternera, cerdo y pollo. En navidades también ofrecemos cordero y cabrito y ocasionalmente potro.
Os esperamos
Adelaida y José Miguel
